گواهینامه حلال

حلال واژه ای عربی است که به معنای مجاز و قانونی می باشد که برای جامعه مفید است . هنگامی که واژه حلال در ارتباط با غذا و آشامیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد به معنای مجاز برای مصرف و استفاده مسلمانان می باشد.اخذ گواهینامه ایزو حلال یا HALAL توسط شرکت های تولید کننده مواد غذایی گواه بر این است که مسلمانان می توانند از این مواد غذایی استفاده نمایند.


غذای حلال یکی از اصلی ترین نیازها برای هر مسلمان است. اخذ گواهینامه ایزو در ارتباط با حلال بودن مواد غذایی ، تائید می کند که ترکیبات بکار برده شده در محصول حلال از نظر اسلامی مجاز هستند و محصول عاری از هر گونه فرآورده های حرام می باشد . این گواهی از فریب مصرف کننده در مراحل تدارک ، توزیع و فروش محصولات حلال ممانعت می کند .پس مصرف کننده چنین مواد غذایی می توانند با خیال راحت اقدام به خرید این محصولات نمایند.


محصولات و خدمات حلال ، جهانی بوده و هم برای مسلمانان و هم غیر مسلمانان مناسب می باشد.حلال یک طرح کاری است که به عنوان یک قدرت در بازار جهانی آینده تلقی می شود.بنابراین اخذ ایزو حلال یکی از نکات بارز در رشد کیفی و اقتصادی برند یا شرکت مذکور تلقی می شود.


گواهینامه حلال چیست؟

یکی از انواع گواهینامه های ایزو پر کاربرد گواهینامه حلال می باشد.استاندارد هایی که برای برخی صنایع از جمله صنایع مواد غذایی ، آرایشی بهداشتی ، دارویی و... که می بایست توسط احکام اسلامی کشورها رعایت گردد ، توسط این گواهینامه انجام خواهد شد.بنابراین اخذ گواهینامه ایزو حلال این امکان را برای چنین صنایعی فراهم می نماید که بتوانند محصولات خود را به کشورهای اسلامی صادر و یا کشور های اسلامی بتوانند محصولات مورد نظر مطابق با قوانین اسلامی خود را وارد کشور نمایند..این استاندارد برای اولین با در سال 1997 در کشور مالزی مطرح گردید و پس از بررسی های لازم به تدریج در سایر کشور های اسلامی گسترش یافت. از سال 2004 بسیاری از کشور ها از جمله ایران و ترکیه مطابق به این استاندارد اقدام به واردات و صادرات محصولات خود نمودند.


صنایع حلال به دو دسته تقسیم می شود :

1- محصولات : غذا ( ترکیبات ، گروه ها )- مواد آرایشی و بهداشتی

2- خدمات : کیترینگ و هتلداری و فعالیت های مرتبط


غذای حلال نه تنها گوشت و ماکیان را شامل می شود بلکه دیگر اقلام غذایی که در زیل به آن ها اشاره شده است را دربر می گیرد:

شیرینی جات ، کنسرو غذای منجمدشده ، محصولات لبنی ، فرآورده های نانی ، فرآورده های ارگانیک ، محصولات گیاهی ، نوشیدنی ها و بسیاری دیگر از موارد

اخذ گواهینامه ایزو


فرآیند اخذ گواهینامه ایزو حلال :

1- تقاضا و هزینه : تکمیل فرم پرسشنامه و پرداخت هزینه

2- بازرسی و گزارش : بازرسی از محل و نمونه برداری و تجزیه و تحلیل

3- تائید واجد شرایط بودن و صدور گواهینامه حلال: اظهار نظر و تائید و صدور گواهینامه


مزایای لوگوی حلال :

1- اطمینان : اخذ نشان حلال به مصرف کنندگان مسلمان اعتماد می دهد تا با خیال آسوده از آن مواد غذایی که اقدام به اخذ ایزو نموده اند استفاده نمایند.

2- صلاحیت : تائید می کند که محصولات حلال هستند و سیستمی جهت نظارت غذای حلال وجود دارد .

3- برچسب زدن : گزینه ای را به اطلاع کلیه مصرف کنندگان در مورد خرید غذا می رساند.

4- گسترش محصول ، جایگاه ویژه بازار : مزیت رقابتی بر روی دیگر شرکت ها ایجاد می نماید.

5- کیفیت : خاطر نشان می کند که محصول نه تنها مقررات حلال بلکه شیوه های اکیدا بهداشتی را رعایت می کند . (یکی از مهم ترین ویزگی های اخذ گواهینامه ایزو حلال می باشد)

6- پذیرش بین المللی : گواهینامه حلال به نوعی نماد اطمینان یا هویت محصول در سطح بین المللی محسوب می شود . بنابراین این موضوع نه تنها در کشورهای مسلمان بلکه در تمامی کشور های جهان امر مهم القی می گردد.


شرایط اخذ گواهینامه حلال

پیش از هرچیز هدف از اخذ گواهینامه ایزو حلال توسط شرکت مربوطه می بایست مشخص گردد.این که در چه کشورهایی قصد فروش محصولات خود را دارد مورد مهم دیگری است که می بایست مشخص گردد.پس از اعلام این موارد می بایست موازینی که بر اصول اخذ ایزو حلال است یعنی موارد شرعی در تولید و بسته بندی اعلام و بررسی شودالبته موارد ذکر شده در کشور ایران ممکن است مسیر متفاوتی را طی نماید و نیاز به ممیزی های خاصی باشد که توسط نهاد های ذیربط اعلام می گردد.در ایران سازمان غذا و دارو اصلی ترین نهد در صدور گواهینامه ایزو حلال می باشد.همچنین مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران اقدام به صدور آرم حلال برای تولید کنندگان می نماید.


در این راستا شرکت کیفیت ارزیاب لیا نماینده اصلی شرکت HALAL Gulf امارات آمادگی خود را جهت اعطای گواهینامه حلال با شرایط فوق اعلام می دارد . لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه و یا اخذ گواهینامه ایزو با واحد مارکتینگ شرکت QAL تماس حاصل نمائید .


برخی از مقالات

ایزو 3834 استاندارد اجباری جوش

ISO 3834 با الزامات کیفیت در جوشکاری برابری می کند ( هم راستا هستند ) و برای شناسایی کنترل ها و روش های لازم آماده شده است.گواهینامه ایزو 3834 استاندارد سیستم کیفیت نیست بلکه جایگزین ایزو 9001 است.
ایزو 3834 استاندارد اجباری جوش

گواهینامه OHSAS 18001

استاندارد 18001 استانداردي است كه ما را ملزم به رعايت نكات ايمني و بهداشتي مي نمايد. آمادگي جسماني كاركنان، رعايت نكات ايمني و تجهيزات ايمني در محيط كار، آمادگي در شرايط اضطراري از قبيل سيل و زلزله و بررسي ميزان و شدت و احتمال خطرات، مي كند. براي كاهش خطرات و افزايش آگاهي كاركنان نسبت به نحوه شناسايي خطرات و محاسبه ريسك آنها دستورالعمل هايي تدوين مي گردد. رعايت استانداردهاي ايمني حافظ جان كاركنان، سلامتي آنان و حفظ اموال و دارايي هاي يك سازمان است و رعايت اين استاندارد در ايجاد يك سازمان امن و عاري از خطر، ما را ياري مي كند.سري ارزيابي ايمني بهداشت شغلي استانداردي قابل مميزي و اخذ گواهينامه مي باشد،در پاسخ به نياز سازمانها به يك استاندارد سيستم مديريت ايمني و بهداشت شغلي كه بوسيله آن بتوانند سيستم مديريت خود را در زمينه هاي بهداشتي وايمني ارزيابي نمايند، تدوين شده است.
گواهینامه OHSAS 18001

مدل تعالی سازمانیEFQM

تعالي سازماني، از جمله مفاهيمي بوده است كه همواره سيستم‌هاي كاري و سازماني به دنبال آن بوده و در هر مرحله از تاريخ به گونه‌اي آن را بيان نموده‌اند. تعالي سازماني را مي‌توان رشد و ارتقاي سطح يك سازمان در تمامي ابعاد مختلف آن دانست.
مدل تعالی سازمانیEFQM

نام تجاری یا برند

هدف از نام تجاری یا برند، انتقال پیام نام تجاری، ایجاد وفاداری مشتری به برند ، متقاعد کردن خریدار برای محصول است. برند - نام تجاری -شکل دهنده ی درک مشتری از محصول است. هدف اصلی از نام تجاری یا برند "ایجاد تمایز" است. برند قوی تعلل ، شک و تردید مشتریان در مورد خطرات مالی، اجتماعی و امنیتی در هنگام خرید کالا یا خدمت را کاهش داده و بر قدرت تصمیم گیری تاثیر میگذارد.
نام تجاری یا برند

گواهینامه ایزو GMP

GMP استانداردی برای روش های تولیدی به منظور تطابق با الزمات قانونی مقررات اتحادیه اروپا 1935/2004/EG در ارتباط با موادغذایی می باشد. GMP از گواهینامه های مرتبط به سازمان غذا و دارو کشور آمریکا است که به منظور روش های تولید مناسب مورد استفاده قرار می گیرد ، برای صنایعی همچون دارو ، غذا و همچنین آرایشی بهداشتی کاربرد دارد. اخذ گواهینامه ایزو GMP کلیه شرکت های تولید کننده موارد ذکر شده را ملزم به رعایت استاندارد های از پیش تعیین شده برای تولید و بسته بندی محصولات و دستگاه ها می نماید.
گواهینامه ایزو GMP

اصطلاحات مربوط به گواهینامه ایزو

برای آشنایی با روند اخذ گواهینامه ایزو و یا آگاهی بیشتر با فرایند استاندارد سازی، سازمان ایزو اقدام به ارائه تعاریف و اصطلاحاتی نموده است که توسط کشورهای عضو این سازمان به شکل هماهنگ پایه گذاری شده است. زبان اصلی تعاریف یکپارچه سازمان ایزو بر اساس دو زبان رسمی انگلیسی و فرانسوی می باشد و آنچه که می توان مشاهده کرد استفاده از واژه ها و اصطلاحات بر اساس این دو زبان می باشد که هر کشور می تواند آن را بر اساس زبان کشور خود ترجمه نماید.
اصطلاحات مربوط به گواهینامه ایزو